Livro de Receitas de Lady Ann Fanshawe

Descrição

Lady Ann Fanshawe (1625-1680) era a esposa de Sir Richard Fanshawe (1608-1666), um fiel seguidor de Charles I. Os Fanshawe foram aprisionados e exilados após a execução de Charles, em 1649, e a criação da Commonwealth, sob Oliver Cromwell . Quando a monarquia foi restaurada em 1660, Sir Richard foi nomeado embaixador em Madri, a primeira embaixada permanente no estrangeiro mantida pela Coroa. Este livro originalmente pertenceu a Lady Ann e contém receitas médicas, culinária e outras. As entradas iniciais datam de 1651 e foram eescritas por Joseph Averie, provavelmente um funcionário atuando como escrevente de Ann Fanshawe. Muitas são atribuídas a "minha mãe" (Margaret Fanshave), a outros membros próximos da família Fanshawe, a Sir Kenelm Digby e a outros indivíduos. Algumas das receitas parecem estar na caligrafia da própria Ann Fanshawe, e umas poucas são de origem espanhola, datadas Madri, 1664-1665. A página três do livro contém a nota: "Livro de Receitas de Unguentos Medicinais, Águas, Tônicos, Conservas e Culinária da Sra. Fanshawe, escrito no décimo-primeiro dia de dezembro de 1651, por Mim, Joseph Averie." Muitas das entradas posteriores foram acrescentadas por Katherine Fanshawe no início do século XVIII.

Última Atualização: 18 de setembro de 2015