Cardápio do jantar de Natal registrado no diário de viagem à França de Lawrence Iver Holen, Companhia C, 144º Batalhão de Metralhadora

Descrição

Aqui apresentamos o cardápio do jantar servido no dia de Natal de 1918, à Companhia C, 144º Batalhão de Metralhadora, 40ª Divisão, parte do Primeiro Exército das Forças Expedicionárias Americanas (AEF). O cardápio lista ganso tenro assado, diferentes legumes e sobremesas, além de charutos, cigarros, doces e nozes sortidas. Uma anotação manuscrita indica que a impressão do cardápio foi paga pelos homens da companhia, cada um contribuindo com cinco francos franceses. Dentro do cardápio estão impressos os nomes e o endereço dos 74 homens da Companhia C. O Primeiro Exército foi criado em agosto de 1918, sendo o primeiro dos três exércitos de campo que formavam a AEF. Era composto por 25 divisões do exército dos EUA, bem como divisões francesas e outras unidades vinculadas aos franceses. Originalmente formada em Camp Kearney na Califórnia a partir de divisões da Guarda Nacional em vários estados do Oeste, a 40ª Divisão foi ampliada com recrutas de todo o país (evidenciado pelos diferentes endereços dos recrutas). A Divisão chegou à França em agosto de 1918, onde foi usada como divisão reserva para fornecer novas tropas a divisões de combate mais experientes. O cardápio provém da coleção de Lawrence Iver Holen, um soldado raso de Minneapolis, em Minnesota, e é mantido nas coleções do Projeto da História dos Veteranos do Centro da Cultura Popular Norte-Americana na Biblioteca do Congresso, que coleta, preserva e disponibiliza relatos pessoais de veteranos de guerra americanos.

Última Atualização: 6 de abril de 2017