Caveaux et brasserie Engel & Wolf, à Fountain Green. Bureaux numéros 26 et 28, Dillwyn Street, entre Vine Street et Callowhill Street, et Third Street et Fourth Street, à Philadelphie

Description

Ce tirage publicitaire de 1855 environ montre l'établissement de la brasserie fondée en 1844 par Charles Engel et Charles Wolf à Fountain Green (qui fait désormais partie de Fairmount Park, à Philadelphie). Cette vue inclut le lavoir et l'entrée du caveau (au niveau le plus bas de la colline), les bureaux (niveau central), le bâtiment de fermentation et de brassage, ainsi que l'entrepôt avec une cave de fermentation (niveau supérieur). Une girouette représentant un tonneau de bière décore le sommet de l'entrepôt. Des charrettes tirées par des chevaux et chargées de fûts émergent des entrées des différents niveaux, tandis qu'un employé travaille dur sur un tonneau à l'intérieur de la brasserie. Deux hommes bien habillés se tiennent sous le porche des bureaux. À droite, une femme et des enfants utilisent la propriété comme lieu de récréation. Au premier plan, une locomotive de la Compagnie des chemins de fer de Philadelphie à Columbia tire un wagon rempli de passagers, un omnibus à deux niveaux, tiré par des chevaux, circule sur la route, des hommes se promènent à cheval, et des personnes (une femme et un enfant, ainsi que deux hommes) flânent et descendent le remblai de la rivière à la rencontre d'un homme arrivant dans un bateau à rames. Le texte au bas de la publicité indique : « Caveaux et brasserie de Fountain Green. Grands caveaux de 1 426 mètres cubes, découpés dans la roche à environ 13,7 mètres de profondeur, où la célèbre bière blonde est conservée. La température des caveaux en plein été atteint 7,8 degrés Celsius. Ils sont situées sur la ligne de chemin de fer de Columbia, à environ un mile au nord de la station d'épuration de Fairmount, à Philadelphie ». Engel et Wolf acquirent Fountain Green, ancienne propriété de l'homme d'affaires Samuel Meeker, en 1849 et firent creuser d'immenses caveaux pour y fermenter et y laisser vieillir la bière blonde brassée sur Dillwyn Street. Un troisième étage fut ajouté à l'entrepôt après 1855, puis l'usine fut rénovée en 1859. La brasserie cessa ses activités en 1870, lorsque Fountain Green fut repris par la ville pour le parc. Cette lithographie colorée à la main fut réalisée par Augustus Kollner (1812–1906). D'origine allemande, Kollner débuta sa carrière dans son pays natal, avant de s'installer à Paris, puis aux États–Unis en 1839. Il arriva à Philadelphie en 1840 et se distingua rapidement par ses talents d'artiste, de dessinateur, de graveur et de lithographe. En 1851 approximativement, il établit sa propre société, publiant des étiquettes, des publicités, des cartes, ainsi que des vues urbaines et rurales.

Date de création

Date du sujet

Informations d'édition

Lithographie d'A. Kollner, Philadelphie

Langue

Titre dans la langue d'origine

Engel & Wolf's brewery & vaults at Fountain Green. Office No. 26 & 28 Dillwyn St. between Vine & Callowhill & Third & Fourth Sts. Philadelphia.

Type d'élément

Description matérielle

1 tirage : lithographie, colorée à la main ; 40 x 58 centimètres

Notes

  • Numéro de catalogue numérique : POS 210

Initiative IIIF pour l’interopérabilité des images Aide

Dernière mise à jour : 30 octobre 2015