Cuisinier dans une rue de Stamboul. Constantinople (Turquie)

Description

Ce photochrome est extrait de « Regards sur les habitants et les sites de Turquie », du catalogue de la Detroit Publishing Company (1905). L'image montre des boulangers et des cuisiniers vendant leurs marchandises dans une rue du quartier intérieur de Stamboul, dans la partie ouest ou européenne de Constantinople (aujourd'hui Istanbul). Dans l'édition de 1911 de son ouvrage La Méditerranée, ses ports et ses routes maritimes : manuel pour voyageurs, Baedeker décrit Stamboul comme « le siège principal des marchands orientaux et des petits commerçants », où « les vieilles caractéristiques orientales de la ville survivent encore » malgré les ravages des « incendies destructeurs (comme en 1865 et 1908) et des tremblements de terre (le dernier en 1894) ». Istanbul possède une longue tradition de vendeurs ambulants de nourriture, et les pains plats préparés sur une plaque de cuisson sont le produit de boulangerie le plus courant.

Informations d'édition

Detroit Photographic Company, Détroit (Michigan)

Titre dans la langue d'origine

Cook in the Rue de Stamboul, Constantinople, Turkey

Type d'élément

Description matérielle

1 impression photomécanique : photochrome, couleur

Notes

  • La Detroit Photographic Company a démarré en tant que maison d'édition photographique à la fin des années 1890, lancée par l'homme d'affaires et éditeur de Détroit, William A. Livingstone Junior, et par le photographe et éditeur de photos Edwin H. Husher. Ils obtinrent l'exclusivité des droits d'utilisation du procédé suisse « Photochrom » servant à convertir les photographies noir et blanc en images couleur et à les imprimer par photolithographie. Ce procédé novateur permit la production en série de cartes postales, tirages, et albums en couleur vendus sur le marché américain. La maison d'édition est devenue la Detroit Publishing Company en 1905.
  • Tirage n° « 6763 ».

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Dernière mise à jour : 27 septembre 2013