Menu du repas de Noël, extrait du journal du voyage en France de Lawrence Iver Holen, Compagnie C, 144e Bataillon de mitrailleurs

Description

Le livret présenté ici contient le menu du dîner servi le jour de Noël de l'année 1918, à la Compagnie C, 144e Bataillon de mitrailleurs, 40e Division, qui faisait partie de la 1ère Armée de l'American Expeditionary Force (AEF). Le menu inclut une jeune oie rôtie, des légumes, des desserts, ainsi que des cigares, des cigarettes, des bonbons et des fruits à coque. Une note manuscrite indique que son impression fut financée par les hommes de la compagnie, chacun à hauteur de cinq francs français. Les noms et les adresses des 74 membres de la Compagnie C sont imprimés à l'intérieur du menu. La 1ère Armée, première des trois armées composant l'AEF, fut constituée en août 1918. Elle était composée de 25 divisions de l'armée des États–Unis, de divisions françaises et d'autres unités qui lui étaient rattachées. Initialement formée à Camp Kearney, en Californie, à partir de divisions de la Garde nationale de plusieurs États de l'Ouest, la 40e Division fut renforcée avec des recrues venues de tout le pays (comme en témoignent les adresses des troupes). Débarquée en France en août 1918, elle servait de division de dépôt visant à fournir des troupes fraîches aux divisions de combat plus expérimentées. Le menu est extrait de la collection de Lawrence Iver Holen, soldat de deuxième classe originaire de Minneapolis, dans le Minnesota. Il est conservé dans les collections du Projet d'histoire des vétérans de l'American Folklife Center de la Bibliothèque du Congrès, dont la mission est de recueillir, de préserver et de fournir l'accès aux récits personnels des anciens combattants américains.

Dernière mise à jour : 14 novembre 2017