Cervecería y bodegas de Engel & Wolf en Fountain Green. Oficina en el n.º 26 y en el n.º 28 de la calle Dillwyn, entre las calles Vine y Callowhill, y las calles Third y Fourth, Filadelfia

Descripción

Este grabado publicitario de circa 1855 muestra las instalaciones ubicadas en Fountain Green (ahora parte del parque Fairmount de Filadelfia) de la cervecería fundada en 1844 por Charles Engel y Charles Wolf. Esta imagen incluye la zona de lavado y la entrada a la bodega (colina abajo), la oficina (en el nivel medio), el edificio donde se lleva a cabo el proceso de fermentación y la elaboración de la cerveza, y el depósito con bodega de fermentación (en el nivel superior). El depósito está adornado con una veleta de viento que tiene un diseño con forma de barril. Carros tirados por un caballo y cargados con barriles salen de las entradas de los distintos niveles, y un obrero trabaja con un barril dentro de la cervecería. Hay dos caballeros que permanecen de pie en el pórtico de la oficina. A la derecha, una mujer con niños utiliza la propiedad como área de recreo. En primer plano, una locomotora del ferrocarril Columbia-Filadelfia tira un vagón repleto de pasajeros, mientras un ómnibus de dos pisos tirado por caballos avanza por la calle; hay hombres montados a caballo y otras personas que pasean. Una mujer y un niño, y dos hombres descienden por el terraplén hacia el río para recibir a un hombre que se aproxima en un bote de remos. El texto que aparece en la parte inferior del anuncio dice: «Cervecería y bodegas en Fountain Green. Contamos con cinco grandes bodegas de 50 352 pies cúbicos, excavadas en roca sólida a unos 45 pies bajo tierra, donde se guarda la famosa cerveza rubia. En pleno verano, la temperatura de las bodegas es de 46 grados Fahrenheit. Están situadas junto al ferrocarril de Columbia, aproximadamente una milla al norte de las obras hídricas de Fairmount, en Filadelfia». Engel & Wolf compraron Fountain Green, la antigua finca del empresario Samuel Meeker, en 1849 y cavaron las bodegas para fermentar y añejar la cerveza rubia fabricada en la calle Dillwyn. Después de 1855, se agregó una tercera planta como depósito, y, en 1859, todo el establecimiento fue remodelado. La cervecería dejó de operar en 1870, cuando Fountain Green pasó a manos del municipio para dar paso al parque. Esta litografía coloreada a mano fue creada por Augustus Kollner (1812-1906). Nacido en Alemania, Kollner comenzó su carrera allí antes de trasladarse a París y luego a los Estados Unidos en 1839. Llegó a Filadelfia en 1840 y rápidamente se estableció como un distinguido artista, aguafuertista, grabador y litógrafo. Alrededor de 1851, fundó su propia empresa, que publicaba etiquetas, publicidad, mapas e imágenes de la ciudad y de paisajes.

Fecha de creación

Fecha del contenido

Información de la publicación

Litografía de A. Kollners, Filadelfia

Idioma

Título en el idioma original

Engel & Wolf's brewery & vaults at Fountain Green. Office No. 26 & 28 Dillwyn St. between Vine & Callowhill & Third & Fourth Sts. Philadelphia.

Tipo de artículo

Descripción física

1 grabado: litografía, coloreada a mano; 40 x 58 centímetros

Notas

  • Número en el catálogo digital: POS 210

Manifiesto de interoperabilidad de imágenes (IIIF) Ayuda

Última actualización: 30 de octubre de 2015