Luce Ben Aben, mujeres moras preparando cuscús, Argel, Argelia

Descripción

Esta impresión fotocroma, que muestra a una joven que prepara cuscús, mientras otras dos le hacen compañía bajo la atenta mirada de una mujer mayor, en Argel, es parte de «Imágenes de pobladores y sitios de Argelia» del catálogo de la Detroit Publishing Company (1905). La fotografía fue tomada en el patio de la escuela de bordado árabe Luce Ben Aben, una institución fundada por una francesa en 1845, que procuraba enseñar a las niñas diversas técnicas para la producción de artesanías que pudieran venderse en los mercados internacionales. El cuscús es el plato nacional de Argelia y el alimento básico de gran parte del país. Según algunas fuentes, la sémola de trigo había llegado a Argelia ya en el período cartaginés, lo que permitió a los bereberes desarrollar la receta del cuscús alrededor del siglo II a. C. Otras fuentes sostienen que el cuscús llegó al país mucho más tarde, a través de los andaluces en el siglo XIII.

Fecha de creación

Fecha del contenido

Información de la publicación

Detroit Photographic Company, Detroit, Míchigan

Título en el idioma original

Luce Ben Aben, Moorish Women Preparing Couscous, Algiers, Algeria

Tipo de artículo

Descripción física

1 impresión fotomecánica: fotocromo, color

Notas

  • El empresario y editor de Detroit, William A. Livingstone hijo, y el fotógrafo y foto-editor Edwin H. Husher lanzaron la Detroit Photographic Company como una firma de impresiones fotográficas a finales de la década de 1890. Obtuvieron los derechos exclusivos para utilizar el «fotocromo» suizo, un proceso para convertir fotografías en blanco y negro a imágenes en color e imprimirlas mediante fotolitografía. Este proceso innovador permitió la producción masiva de tarjetas postales, estampas y álbumes a color para su venta en el mercado estadounidense. La empresa se convirtió en la Detroit Publishing Company en 1905.
  • Impresión n.º «16427»

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Última actualización: 13 de agosto de 2014